Aujourd’hui, pour la rentrée, je vous propose une recette de hamburger végétarien.

Vous le savez si vous me lisez régulièrement, j’ai considérablement réduit ma consommation de viande (et notamment de viande rouge). J’ai donc du trouver des alternatives et comme je suis gourmande, je ne voulais pas forcément faire de compromis sur le goût !

SOY a sorti une toute nouvelle gamme de produits appelée Bistrot Vegan. Elle se compose d’un steak, de nuggets et d’une escalope tomate/basilic.

J’ai reçu les 3 produits pour les goûter et pour vous proposer une recette pour la rentrée. J’ai choisi le steak car j’avais envie de tester une recette de hamburger végétarien.

Pour réaliser ce hamburger, il faut :

• un steak végétal SOY
•  des tomates
• du cheddar râpé
• de la sauce barbecue
• de la salade
• un buns

J’ai fait cuire mon steak végétal sans ajouter de matière grasse, comme conseillé sur l’emballage. J’étais un peu sceptique mais la cuisson s’est déroulée sans problème.

Ensuite il suffit de mettre un peu de sauce barbecue sur un des buns, puis un peu de salade. On dispose le steak, le cheddar râpé, quelques rondelles de tomates et on referme le hamburger.

Il n’y a plus qu’à servir avec des frites ou des chips. Et une part de brownie pour un repas 100% US !

C’est hyper simple et vraiment délicieux. Le steak a un très léger goût d’oignon et la texture s’approche d’un steak hâché de viande. J’ai beaucoup aimé et j’ai complètement oublié que ce hamburger ne contenait pas de viande.

Les nuggets et l’escalope sont également très bons. Les textures et les saveurs font vraiment oublier le côté végétal. C’est une bonne alternative puisque ces trois produits sont riches en protéines grâce à l’association du soja et du blé et pauvres en acides gras saturés.

Et maintenant place à la bonne nouvelle ! Ma recette et ma photo ont été relayées sur la page Facebook et sur le compte Instagram (la photo n°7) de SOY. Si vous avez aimé ma photo (et ma recette), n’hésitez pas à voter pour elle sur les 2 réseaux sociaux ! #MERCI

Et pour vous remercier, SOY vous offre la possibilité de gagner un panier gourmand composé de l’ensemble de la gamme Bistrot Vegan (steak, nuggets et escalope).

Comment participer ?

Pour cela rien de plus simple, il vous suffit de laisser un commentaire sous cet article pour me dire que vous participez, avec une adresse mail valide et consultée (pas la peine de l’écrire dans le commentaire, le formulaire suffit).

Ce concours est ouvert à la France uniquement. Le ou la gagnante sera tiré(e) au sort par Random et sera contacté(e) par mail.

Vous avez jusqu’à vendredi 15 septembre, 19h pour tenter votre chance !

Edit du 16 septembre : Et le sort a désigné Noeudlibellule ! Félicitations et un immense merci à toutes et tous pour votre participation ! 

Bonne journée !

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