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Food, Recettes

Muffins… au chocolat forcément !

Je me suis enfin équipée en moules silicone…

Depuis le temps que je le disais… J’en ai enfin achetés. J’ai donc pris les classiques moules à muffins (par 6), des moules à cannelés (Claire il me faut la recette…) et des petits moules individuels (parce qu’ils étaient trop mignons et turquoise !).

Aussitôt achetés, aussitôt testés… Notamment pour les muffins. J’ai trouvé la recette chez l’Internaute (merci l’appli pour iPhone !) et je l’ai un peu « mise à ma sauce ».

Ingrédients :

150g de farine
75g de sucre
4 cuil. à soupe de lait (mais à mon avis vous pouvez en mettre 8…)
1 œuf
1/2 sachet de levure
50g de beurre
100g de chocolat dessert
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
du nutella

Préparation :

1. Préchauffer le four à 200°C.

2. Faire fondre le beurre, y ajouter le lait et l’œuf battu. Bien mélanger.

3. Dans un saladier, mettre la farine, les 2 sucres, la levure et le sel.Y incorporer la préparation liquide. Bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte bien lisse.

4. Casser le chocolat en pépites ou en gros morceaux (bien meilleur !). Les ajouter à la pâte.

5. Remplir les moules un petit peu, déposer une grosse cuillère de nutella, et recouvrir de pâte. Les moules doivent être remplis au 3/4.

6. Enfourner 18 minutes environ. Attendre quelques instants avant de démouler… et de déguster ! ^_^

Astuce : pour que le chocolat ne tombe pas au fond des moules, le fariner… Et mettre le nutella au frigo pour qu’il soit plus facile à prélever…

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