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Food, Recettes

Muffins au Nutella

Une recette pour changer !

 .Pour 12 muffins :

  • 300g de farine (ou mieux 200g de farine + 100g de maïzena
  • 120g de cassonade ou sucre blanc
  • 125g de beurre
  • 2 œufs
  • 20cl de lait
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • des pépites de chocolat
  • du Nutella (le placer au réfrigérateur pour le durcir)
  • une pincée de sel
  • des moules en silicone (plus pratiques et plus jolis)

Préchauffer le four à 200 degrés.

Faire fondre doucement le beurre dans une casserole à fond épais.

Mélanger la farine, le sucre (cassonade), la levure chimique et la pincée de sel. Délayer les œufs avec le lait.

Ajouter à la préparation farine-sucre-levure, le mélange lait-œufs et bien mélanger.

Ensuite, mélanger le beurre avec cette préparation jusqu’à ce que la pâte devienne bien lisse et sans grumeaux.

Remplir les moules à moitié, y mettre une cuillère de Nutella. Puis recouvrir de pâte (pas tout à fait au ras des moules).

Mettre au four 20 minutes à 180°C. Attendre 5 minutes avant de démouler. A déguster encore tièdes… Et pour les jours suivants, s’il vous en reste, 10 secondes au micro-onde et hop !

Régalez-vous !

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12 Commentaires

  • Répondre Soizic

    J’avais déjà testé ça ici (http://etlouiseestarrivee.blogspot.fr/2012/02/loves-muffins-pas-besoin-de-st-valentin.html) et mmmmmmm c’que c’était bon !! :D

    13 juin 2012 at 8 h 48 min
  • Répondre Vivie

    J’en veux

    13 juin 2012 at 8 h 57 min
  • Répondre Isa

    Testé et approuvé le mois dernier ! Ils sont excellents …

    13 juin 2012 at 9 h 55 min
  • Répondre Cl@ire alias Chanchan

    Arrrgggh ! Le Nutella au réfrigérateur, quel sacrilège ! Bon ça ira pour cette fois, puisque ce n’est que le temps de cette recette bien appétissante, même si je suis plus cookies que muffins.

    13 juin 2012 at 10 h 09 min
  • Répondre L@ure

    @ Soizic : yep trop bon !
    @ Vivie : y en a plus !
    @ Isa : n’est-ce pas… ;-)
    @ Cl@ire : c’est juste le temps de la recette, parce que sinon c’est galère le Nutella mou à mettre au milieu d’une pâte liquide… Et sinon moi je suis autant muffins que cookies que cupcakes, du moment que c’est au chocolat ! ^_^

    13 juin 2012 at 10 h 21 min
  • Répondre Maman

    Et bien moi je suis cookies, j’ai jamais fait de muffins, mais je constate que c’est vraiment appétissant

    13 juin 2012 at 21 h 51 min
  • Répondre Pitch

    Comment tu fait pour que les pépites restent en haut des gateaux?
    j’ai fait des muffins l’autre fois et toutes mes pépites de chocolat se sont retrouvées au fond sniff

    15 juin 2012 at 21 h 33 min
  • Répondre L@ure

    @ Pitch : je ne mets les pépites que sur le dessus avant d’enfourner. Mais si tu veux en mettre à l’intérieur, pour pas qu’elles tombent au fond, il faut les fariner… ;-)

    15 juin 2012 at 22 h 20 min
  • Répondre Pitch

    Ok de la farine il faudra que j’éssaie la prochaine fois que je fait des muffins.

    20 juin 2012 at 21 h 03 min
  • Répondre Isabelle

    J’essaie dès demain !

    30 juin 2013 at 23 h 16 min
  • Répondre Isabelle

    Testés et définitivement adoptés par mes morfalettes ;-) merci !

    3 juillet 2013 at 12 h 52 min
    • Répondre L@ure

      @ Isabelle : ravie qu’ils plaisent et qu’ils te permettent d’être la meilleure maman de l’univers ! ^_^

      3 juillet 2013 at 13 h 54 min

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