Je suis tombée sur le blog d’Erika par hasard, en cherchant tout autre chose, que je ne trouva jamais… un peu comme un certain David Vincent…

Et je ne suis pas tombée sur n’importe quelle recette, mais sur celle-ci : le banana chocolate chip cake ! Lorsque j’ai vu la photo, je me suis dit « Ouch ! C’est une tuerie ce gâteau ! Il faut que je le fasse ! ».

Du coup ça n’a pas trainé… Je le fais ! Et c’est réellement une tuerie !

Alors pour celles et ceux que ça intéresse, voici les proportions des ingrédients (parce que les « cup » en France on n’a pas trop l’habitude…).

• 4-5 bananes

• 120g de beurre fondu

• 1 yaourt nature

• 150g de sucre

• 4 œufs

• 300g de farine

• 1 sachet de levure

• 1 cuil. café de bicarbonate de soude

• 200g de pépites de chocolat

• 1 cuil. à café de sel

Et pour celles et ceux qui ne parlent pas anglais, ou qui ont la flegme de traduire la recette originale, voici en gros comment ça se passe.

Préchauffer le four à 180°C. Mixer les bananes, ajouter le beurre, le yaourt, le sucre et les œufs battus. Bien mélanger.

Ajouter la farine, la levure, le bicarbonate de soude et le sel (j’ai laissé le germe de blé de la recette originale car j’en avais pas !). Ajouter les pépites. Mélanger et verser dans un plat.

Mettre au four à 180°C pendant 40 minutes. Enjoy!