L’autre jour, mon Homme est rentré à la maison avec des cookies provenant de la Chocolaterie de Cyril Lignac !
Bon tout le monde connait Cyril Lignac, avec sa pointe d’accent chantant de l’Aveyron. A la tête d’un restaurant étoilé, de 2 bistrots et de 4 pâtisseries, on ne le présente plus.
Mais saviez-vous qu’il venait d’ouvrir une boutique dédiée au chocolat dans Paris ?
Et bien maintenant vous savez ! La Chocolaterie a ouvert ses portes en mars et, comme son nom l’indique, il s’agit d’un lieu entièrement consacré au cacao. Le concept : un lieu cosy où déguster tranquillement les pâtisseries du chef, mais vous pouvez également prendre à emporter.
Et parmi les petites choses à emporter, il y a les cookies !
Le cookie pour moi est une sorte de maitre étalon de la pâtisserie à emporter. Un peu comme le Paris-Brest pour les gâteaux à déguster. C’est ma référence à moi quoi !
Le choix n’est pas énorme, puisqu’en fait il n’y a que 2 sortes de cookies proposés : les « classiques » et les « enrobés ».
Les classiques sont moelleux, fondants, généreux et gourmands à souhait. Je ne sais pas quel est le secret de la recette de Cyril, mais je veux bien l’épouser pour la connaître (comment ça je suis déjà mariée..??!! ^_^).
Quant aux enrobés… Mamamia, ils sont tout simplement démoniaques ! Vous prenez les classiques, vous les nappez d’une couche de caramel et vous les enrobez de chocolat. Vous visualisez ? C’est simple, je les adore ! C’est du plaisir à l’état pur !
Il faut compter entre 2,50€ et 2,80€ le cookie mais ils en valent la peine ! Dans la boutique, on trouve aussi pleins d’autres choses, comme des muffins, des brownies, des tigrés chocolat, des éclairs, …
La Chocolaterie Cyril Lignac
25, rue Chanzy, Paris 11ème
Tél.: 01 55 87 21 40
Ouvert tous les jours, de 8h à 19h
Bonne journée !
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