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Adresses, Food

Vegan Folies

J’adore le web car il permet des rencontres qui ne seraient pas si évidentes dans la vie de tous les jours.

C’est ainsi que samedi, j’ai fait la connaissance de Laura, alias VeganPower. Vegan Laura, je l’ai d’abord connue sur Flickr, grâce au Projet 52. Elle a attiré mon œil gourmand avec de magnifiques photos de gâteaux! Et puis je ne sais plus trop comment, je l’ai retrouvée sur Instagram… Et là tous les jours, elle me faisait baver avec sa photo du « Cupcake du jour ». On a commencé à échanger à travers le web. J’ai appris qu’elle travaillait comme pâtissière dans une boutique qui vendait des cupcakes (entre autre) et j’ai découvert un monde que je ne connaissais pas : les végans ou végétaliens ! Aucun aliment ou produit d’origine animale… Et pourtant ses gâteaux n’ont rien de triste !

Laura n’est pas cuisinière de formation, mais c’est sa passion et elle a réussi à se faire un petit nom dans le monde des Vegans. Du coup, elle est devenue la reine du vegan cupcake (oui oui moi je te nomme Reine du Vegan Cupcake !) et officie chez Vegan Folies, rue Mouffetard à Paris. On y trouve des cupcakes, des sucrés et des salés, des cheesecakes, des brownies, des cookies, le tout 100% vegan.

J’ai eu droit à « mon » cupcake du jour, puisque Laura m’avait demandé ce que j’aimais bien… Avec mon homme, on a opté pour la boîte de 6. Nous avons donc pris 2 cupcakes du jour, 1 Choc Norris, 1 Amanda Delire (remarquez les jeux de mots !), et 2 cupcakes salés, l’italien et l’indien.

J’ai découvert la chocolinette (le Nutella vegan !) et surtout j’ai mangé un cupcake, ni gras, ni lourd et dont on devinait bien toutes les saveurs ! Les salés sont également très bons et c’est original (j’ai vraiment bien aimé l’indien !).

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C’était une belle expérience et une belle rencontre. Mettre un visage sur un prénom est très agréable. Et même si c’était rapide, c’était très sympa !

Bonne journée !

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16 Commentaires

  • Répondre Just'Dine

    Aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaahhhhhhhh je suis jalouse !!!!
    Dit-elle du fin fond de son Auvergne Natale !
    Pourquoi j’habite pas à Paris! En tout cas une chose est sûre si j’ai l’occaz de venir faire un tour dans la capitale j’irais indéniablement me goinfrer chez Vegan Folies !
    Merci pour cet article, ça devrait lui faire trés plaisir…! ;)

    23 juillet 2012 at 9 h 26 min
  • Répondre Débounette

    Et tu livres ?

    23 juillet 2012 at 10 h 15 min
  • Répondre Mini Moss

    Mais ça à l’air merveilleusement bon tout ça ! Et dire que c’est à quelques stations de métro de chez moi et que je ne connaissais pas… Arf, honte à mon côté gourmand !! Merci beaucoup pour cette adresse que je vais m’empresser de tester :) Car même si je ne me suis pas encore lancée dans l’aventure végétalienne, cela m’attire. Je ne mange plus de viande depuis quelques années, mais c’est encore dur d’arrêter le poisson, et de pas mettre d’oeufs dans mes gâteaux ;)
    Bref, merci, merci, merci !

    23 juillet 2012 at 10 h 15 min
  • Répondre L@ure

    @ Just’Dine : si tu montes à la Capitale, dis-le, on ira faire un tour chez Laura !!! ^_^
    @ Débounette : heu moi non… mais tu peux trouver des recettes sur le web ;-)
    @ Mini Moss : ne te gênes pas et cours-y vite… tu verras qu’on peut très bien faire des gâteau sans œufs ;-) Perso, je ne suis ni végétarienne, ni végétalienne, mais quand c’est bon, je mange ! ^_^

    23 juillet 2012 at 10 h 33 min
  • Répondre Azilis

    Miam, ça me donne faim tout ça !
    Et je suis d’accord avec toi, internet permet de faire de très jolies rencontres. =)
    Bises.

    23 juillet 2012 at 11 h 50 min
  • Répondre Maman'''

    Que c’est joli et que cela donne envie de goùter

    23 juillet 2012 at 13 h 19 min
  • Répondre Laura

    Ohlalalalalalala je suis vraiment touchée, merci tout plein de tout mon coeur d’avoir fait une review, ça me touche énormément ♥
    Puis les jolies photos, rah j’adore !
    J’ai vraiment été râvie que tu viennes à Vegan Folie’s. J’aime ce genre de rencontre, une même passion et hop ça déboule sur des supers rencontres. Trop happy quoi !

    Mini Moss, si tu as besoin d’aide ou d’astuces, il y a pas mal de blog vegan avec des recettes faciles sans oeufs. Je peux te filer un coup de main si ça te tente, n’hésites pas du tout. Je suis joignable via mon blog Veganpower.fr ou sur mon site VG-Zone.net :)

    Belle semaine et bisous, à tout vite :)

    23 juillet 2012 at 18 h 06 min
  • Répondre Elodie (La P'tite Bulle d'Elo)

    Trop chouette comme concept :) j’adore les cupcakes sucrés mais tes cupcakes salés m’ont fait envie :) Bonne soirée!

    23 juillet 2012 at 18 h 30 min
  • Répondre Mrs CoOp3r

    ahhhh sa allaire trop bon !!! des bises

    23 juillet 2012 at 19 h 23 min
  • Répondre L@ure

    @ Azilis : yes ! ^_^
    @ Maman : oui super joli et super bon !
    @ Laura : quand tu veux on remet ça ! :-)
    @ Elodie : merci toi aussi ! (heu je précise que ce ne sont pas « mes » cupcakes) ;-)
    @ Mrs CoOp3r : ^_^

    23 juillet 2012 at 21 h 14 min
  • Répondre @lly02

    Mmmmmhhhh tout ca m’émeut l’eau à la bouche… Un bien joli métier qui me plairait beaucoup…. Merci pour ce joli partage et ce touchant témoignage ! Une belle rencontre…

    23 juillet 2012 at 22 h 47 min
  • Répondre Mag

    hé mais je la connais !! :D
    Jolies photos appétissantes !

    24 juillet 2012 at 22 h 13 min
  • Répondre L@ure

    @ @lly : de rien ;-)
    @ Mag : héhé ;-)

    25 juillet 2012 at 21 h 48 min
  • Répondre Laura

    Ah bah j’y compte bien, je suis en congés en août donc ça sera avec plaisir ♥

    26 juillet 2012 at 19 h 04 min
  • Répondre Cl@ire alias Chanchan

    Très appétissant, mais il n’y a pas d’oeufs dans ces cupcakes ?

    19 août 2012 at 12 h 10 min
  • Répondre L@ure

    @ Claire : hé non il n’y a pas d’oeufs dans ces cupcakes… Et pourtant ils sont délicieux, comme quoi… ;-)

    19 août 2012 at 12 h 30 min
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