Follow:
Adresses, Food

Le Petit Carré de Chocolat

Le Petit Carré de Chocolat

La semaine dernière j’ai fait la découverte d’une toute jeune marque : le Petit Carré de Chocolat !

Le Petit Carré de Chocolat, c’est quoi ? C’est qui ?

Tout d’abord c’est une histoire familial. Il y a Jean-Jaques, le papa, et Marie, la fille. A eux deux, ils ont de se lancer ensemble dans cette aventure cacaotée en créant leur propre marque.

Les recettes sont exclusives et toutes imaginées par Jean-Jacques dans son laboratoire. Les produits sont tous composés à partir d’ingrédients de qualité.

Le Petit Carré de Chocolat

Comme la marque est encore toute jeune, on trouve pour le moment 4 sortes de chocolat.

Le 75% de cacao

Pour l’avoir goûté, il n’est pas trop amer pour un % aussi élevé en cacao, l’équilibre est parfait. Les fèves proviennent de Tanzanie. Il s’accorde parfaitement avec des notes acidulées, comme le citron vert, la framboise, l’ananas ou les groseilles.

Le 68% de cacao

Celui-ci est originaire du Mexique, présente une petite touche acide en début de dégustation, qui laisse la place à des notes épicées et boisées. Il est parfait avec les épices comme la cannelle, les fruits rouges ou la banane.

Le chocolat au lait à 42% de cacao

Crémeux et gourmand, c’est le chocolat au lait de notre enfance, celui qu’on mange comme ça, sans pouvoir vraiment s’arrêter ! Il aime les accords avec les spéculos, le caramel ou les noisettes.

Le gianduja au lait et aux noisettes du Piémont

Attention alerte, vous allez devenir accroc à celui-là ! Avec son petit goût de noisette, le gianduja est une pâte de chocolat et de noisettes finement broyées. Il est parfait pour accompagner un thé ou un café… Ou seul pour se faire plaisir !

Le Petit Carré de Chocolat

On trouvera ces chocolats, sous 4 formats différents : la tablette de 90g, la mini tablette de 30g, la barre de 10g (pour glisser dans son pain au lait ! #Miam) et le sachet de 20 carrés de 5g.

Je trouve cela très ingénieux de présenter un même chocolat dans plusieurs formats, cela permet de varier les plaisirs.

Le Petit Carré de Chocolat

Le lancement officiel aura lieu sur le salon du chocolat le 28 Octobre. Il n’est donc pas possible pour le moment de se procurer ces tablettes. Mais ça va venir, je vous rassure et je ne manquerai pas de vous tenir au courant ! ^_^

Le Petit Carré de Chocolat

Sachez que si vous vous rendez au Salon du Chocolat, vous pouvez retrouvez le Petit Carré de Chocolat au stand C35.

Bonne journée !

inter

☆ ★ Retrouvez-moi sur Facebook, Instagram, Twitter et YouTube ★ ☆

10
Partager :
Article précédent Article suivant

Vous aimerez aussi

5 Commentaires

  • Répondre Lili

    C’était sympa de se croiser lors de cet événement ! Les chocolats que j’ai « créés » sont déjà au paradis du chocolat… Oups !

    19 octobre 2016 at 10 h 43 min
    • Répondre L@ure

      Oui très sympa !
      Je te rassure les miens aussi… Mais c’est de leur faute aussi :)

      19 octobre 2016 at 11 h 10 min
  • Répondre prettylittletruth

    Hum, ca me donne une grande envie de chocolat tout ca :)

    19 octobre 2016 at 10 h 56 min
  • Répondre Maman

    De retour de vacances nous avons goûter les chocolats Ils sont tous super et très difficile de faire un choix
    Je pense qu’il faut goûter les quatre :))

    3 novembre 2016 at 16 h 32 min
  • Laisser un commentaire