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Adresses, Food

L’Atelier de l’Eclair, à Paris

On fait une petite pause dans les billets sur Tokyo.

Samedi, nous sommes allés à l’Atelier de l’Eclair à Paris, rue Bachaumont. Cela faisait un petit moment que je voulais goûter ces éclairs.

Le lieu est plaisant, dans un style un peu loft new-yorkais. On peut déguster sur place ou à emporter (comme au Mc Do !).

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Le choix est assez varié, aussi bien en éclairs sucrés qu’en éclairs salés. Nous n’avons pas testé les salés, mais ils semblaient appétissants, avec par exemple « foie gras, confitures de figues », « saumon aneth » ou encore « végétarien ». Côté sucré, le choix n’est pas en reste avec des éclairs « grand chocolat », « vanille », « pommes façon Tatin », j’en passe et des meilleurs..

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Nous avons dégusté 2 éclairs chacun, « vanille » et « caramel au beurre salé » pour Monsieur et « Nutella » et « Mont Blanc » (chantilly à l’intérieur) pour moi. Nous avons également pris 2 cafés et nous nous sommes installés dans une ambiance cosy, très sympa..

AtelierEclair01

Il faut compter entre 4,50 et 4,90€ pour les éclairs. Gustativement, les éclairs sont bons. J’ai juste trouvé qu’ils étaient un peu trop « froids » et de ce fait, la pâte à choux était un peu « dure » (je ne sais pas trop comment décrire le phénomène).

Si vous recherchez le classicisme des éclairs traditionnels de votre boulanger, passez votre chemin, vous serez forcément déçus. En revanche, si vous êtes dans le coin, et que vous voulez faire une petite halte sucrée, c’est une bonne adresse je trouve.

Bonne journée !

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9 Commentaires

  • Répondre Marjo

    tous ont l’air excellents !!!!
    une quel question me taraude : quelle est la taille de ces petites merveilles !?? car quand on compare a ta tasse à expresso, ça parait petit ;-)
    en tous cas, en province, il n’y a pas ce genre de mc do ..:-))

    27 mai 2013 at 9 h 00 min
  • Répondre L@ure

    @ Marjo : ils ont la même taille que les éclairs de ton boulanger… C’est la tasse de l’expresso qui était petite ! ^_^

    27 mai 2013 at 9 h 51 min
  • Répondre carlota

    huuuummmmm……

    27 mai 2013 at 10 h 32 min
  • Répondre Pat

    Je suis plus salé que sucré, mais je me laisserais bien tenter par ceux que vous aviez choisis ;-)
    Si tu dis que la tasse était petite, c’est encore pire !! :-p

    27 mai 2013 at 10 h 46 min
  • Répondre L@ure

    @ Pat : oui enfin je t’assure qu’après les 2, j’avais plus faim… ^_^

    27 mai 2013 at 11 h 45 min
  • Répondre Vivie

    Gourmande

    28 mai 2013 at 8 h 40 min
  • Répondre Mathilde

    J’en avais entendu parlé à la télé, l’émission Très Très Bon sur Paris Première, et tous ne sont pas excellents d’après eux, à trop en faire on ne les réussi pas tous mais cela ne veut pas dire qu’ils sont mauvais, c’est un endroit qui vaut le coup d’oeil et de dents !!

    28 mai 2013 at 11 h 37 min
  • Répondre Chibi

    Rooooohh je veuuuuux! Ils ont l’air tellement bons !! C’est 4.50€ pour un éclair ou pour deux?

    28 mai 2013 at 11 h 58 min
  • Répondre L@ure

    @ Mathilde : effectivement on en a goûté que 4 sur la vingtaine de choix proposé… Perso à part le côté un peu trop froid j’ai bien aimé, mais ça n’a rien à voir avec ceux du boulanger en terme de saveur…
    @ Chibi : c’est le prix par éclair… Je conçois que c’est peut-être un peu cher mais ça vaut le coup d’œil ^_^

    28 mai 2013 at 18 h 08 min
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