Aujourd’hui, je vous invite à découvrir un restaurant proposant un concept de cuisine française fusion : le Spicy Home !
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Restaurant
- la gentillesse du personnel (malgré le monde du samedi soir, toujours le sourire aux lèvres !)
- l’ambiance générale du restaurant
- le fait de pouvoir réserver de grande tablée (nous étions 10, et il y avait des groupes plus nombreux)
S’il existe bien une personne qui m’a éveillée à la nourriture, c’est ma grand-mère ! J’adorais aller chez elle, car je savais qu’on allait bien manger et passer un bon dimanche, autour du poulet rôti et des pommes de terres cuites dans la rotisserie !
Et c’est exactement l’esprit du restaurant Chez Mémé. Situé au coeur de la rue Saint-Denis, cette adresse est une vraie pépite pour un diner entre amis, sans prise de tête, où l’on sait qu’on va passer un bon moment.
Chez Mémé, c’est un restaurant typiquement français. Dès que l’on entre, on est dans l’ambiance avec une déco kitsch à souhait, entre les pelotes de laine en guise de tableau et les plafonniers à fleurs ou en dentelle. Au mur, il y a toutes sortes d’assiettes colorées avec des petits chiens ou des petits chats, trop mignons. Les nappes sont toutes différentes et on retrouve la fameuse toile cirée si chère à nos grand-mères. Il y a même un petit train électrique qui circule en hauteur. Bref, on se sent « comme à la maison », chez mémé quoi !
Au niveau de la carte, ce sont vraiment les plats de nos grand-mères, remis au goût du jour. La carte change régulièrement au fil des saisons. Cependant il y a quelques « classiques » comme les escargots, les cuisses de grenouilles ou le camembert rôti pour les entrées. Pour les plats, il y en a pour tous les goûts aussi, boeuf, poisson, ravioles… Quant aux desserts, ils ne sont pas en reste, je vous conseille en particulier les profiteroles !
Pour un menu complet (entrée+plat+dessert), il vous en coûtera 36€. Les plats sont généreux et j’avoue avoir eu du mal à finir ma pièce de viande et mon dessert. Vous pouvez aussi bien sûr manger à la carte.
Ce que j’ai aimé Chez Mémé
Donc si un jour vous passez devant Chez Mémé, n’hésitez pas à pousser la porte.
Chez Mémé – 124 rue Saint Denis Paris 2ème – 01 40 2843 20
Bonne journée !
Aujourd’hui, je vais vous parler d’un lieu qui a toutes les chances de devenir un incontournable à Paris : la brasserie FR\AME, dans le 15ème.
A deux pas de la Tour Eiffel, ce nouveau restaurant, attenant à l’hôtel Pullman, a ouvert ses portes en avril dernier. Dès que l’on franchit la porte, on est immédiatement transporté sur la Côte Ouest, mais avec the french touch !
L’espace, imaginé par le designer, architecte d’intérieur et scénographe Christophe Pillet, est sans limite. La décoration est ultra-moderne, avec des matériaux comme le béton, le cuir, le marbre… Avec ces grandes baies vitrées, l’endroit est lumineux, ouvert sur Paris !
La grande hauteur sous plafond, et la cuisine ouverte sur la salle du restaurant, renforcent encore plus cette sensation de liberté. Tout est fait pour que vous vous sentiez bien et pour que vous passiez un agréable moment.
Si on le souhaite on peut également profiter de la terrasse et de sa vue imprenable sur la Tour Eiffel ! En fait, on fait comme on veut, on est comme chez soi ! C’est d’ailleurs sur la terrasse, que nous avons bu un verre. Les cocktails sont très originaux. Je vous recommande, entre autre, le Calafia Créole, à base de rhum, de citron vert, d’absinthe et de sauge, ou encore le Rouge Maison. Il faut compter entre 10 et 20€, le cocktail.
En ce qui concerne la carte, la cuisine est américaine mais toujours avec une touche française. Le chef Andrew Wigger, américain, met son savoir-faire culinaire au service d’une cuisine californienne twistée aux saveurs françaises. Très attentif aux produits, il profite notamment des ruches et du potager de la Brasserie !
Comme nous étions en Californie, nous avons opté pour le hamburger. A base de gruyère, confiture de poivron rouge & tomate, roquette, avocat frit, aïoli à la coriandre, il était tout simplement dé-li-ci-eux ! J’ai particulièrement aimé la confiture de poivron à la place du ketchup, très bonne idée. Il faut compter en moyenne 20€ pour un plat.
Bien sûr il n’y a pas de bon resto sans vin. La carte des vins a été élaborée par Olivier Poussier, un des meilleurs sommeliers au monde. On y trouve des vins français mais également californiens, chiliens, portugais, espagnols, argentins… Bref du monde entier. Vous pourrez également vous servir vous-même, grâce à la Vinoteca, distributeur de verre qui fonctionne avec une carte pré-payée. Nous avions déjà vu cette marchine l’année dernière en Floride : amazing !
Voilà, vous l’aurez compris, j’ai beaucoup aimé la soirée. A quelques pas de la Tour Eiffel, mais sans l’effet « touriste », le FR\AME est une bonne adresse à retenir, c’est beau, c’est bon et à un prix raisonnable.
Bref, c’est le FR\AME, c’est un aller simple pour la Californie, décalage horaire en moins !
FR\AME, 28, rue Jean Rey 75015 Paris
Horaires d’ouverture du restaurant : du lundi au Vendredi : 8h00 / 1h00 – Samedi & Dimanche : 10h00 / 1h00
Horaires d’ouverture du bar tous les jours : 10h00 / 1h00
Réservation : 01 44 38 57 77
Facebook – Twitter (#Framebrasserie)
Bonne journée !
