Follow:
Browsing Category:

Food

    Adresses, Food

    La Bulle du Collectionneur : la tête dans les étoiles !

    Hotel du Collectionneur la Bulle Paris

    Hotel du Collectionneur la Bulle Paris

    Si vous aimez les lieux insolites, vous allez adorer la Bulle de l’hôtel du Collectionneur, 5 étoiles à Paris.

    Hotel du Collectionneur la Bulle Paris

    Il s’agit d’une bulle en plastique implantée dans les jardins de l’hôtel du Collectionneur. Un sas en permet l’accès et une fois à l’intérieur, un endroit cosy vous y attend. L’acoustique y est étrange, les voix semblent à la fois éloignées et proches… Mais une fois dans la Bulle, on y est bien à la fois dehors mais dedans ! C’est magique !

    Hotel du Collectionneur la Bulle Paris

    Hotel du Collectionneur la Bulle Paris

    Hotel du Collectionneur la Bulle Paris

    Hotel du Collectionneur la Bulle Paris

    Et alors qu’y fait-on dans cette bulle ?

    De 16h30 à 19h, on peut s’y rendre pour le tea time, qui se compose, entre autre, d’une pâtisserie Fauchon.
    À partir de 18h, on peut prendre un apéritif étoilé et profiter du bar à champagne « Moët et Chandon Grand Vintage », tout en dégustant des bouchées spécialement créés par de jeunes chefs 1 et 2 étoiles.

    La Bulle est ouverte tous les jours de fin novembre à mi-mars.
    Alors pour cette fin d’année 2014, ne vous privez pas et venez vivre une expérience féerique dans la Bulle !

    Infos pratiques : Hôtel du Collectionneur – 51-57, rue de Courcelles – 75008 paris – Tél : 01 58 36 67 00

    Bonne journée !

    Partager :
    Food

    Vous aimez le café ? Vous allez adorer la Barista de Krups !

    Krups Vignes Barista

    Si comme moi, vous aimez le café, alors cet article va vous intéresser…

    Qui n’a jamais rêver d’avoir un « Starbucks » à la maison ? Franchement, ce serait pas le pied ? Et bien figurez-vous qu’avec la dernière machine Barista de Krups, c’est possible !!

    Cette machine est juste incroyable pour qui aime le café et toutes les boissons à base de café. Elle est tout automatique, on met les grains de café dans son réservoir et ensuite on a juste à se laisser guider parmi les 17 recettes proposées. Un expresso, un cappuccino, un latte macchiato, … Aucun problème, il suffit de suivre les instructions qui s’affichent sur l’écran. C’est génial non ?

    Krups Vignes BaristaKrups Vignes Barista

    Krups Vignes Barista

    Pour avoir vu la machine Barista en action, je peux vous dire que j’ai eu un véritable coup de foudre pour elle.

    Bon je vous l’accorde, tout cela a un prix : la Barista full automatic (réf. YY8124FD) coûte 1499€. Mais cette machine fait partie d’une série dont les prix varient de 399€ à 1499€. Le broyeur à l’intérieur de la machine est le même sur toutes les machines de la gamme, ainsi que toutes les caractéristiques un peu techniques, comme la pression de 15 bars. Seulement il y aura plus ou moins de choses à faire « à la main », selon le modèle.

    D’ailleurs pour lancer la Barista, Krups s’est associé au savoir-faire du maître maroquinier Vignes pour créer une série limité « Couleurs Café Krups ».

    5 machines Barista ont été ainsi « habillées » des cuirs les plus précieux :

    • la Croco aux couleurs de l’expresso est la plus chic…
    • la Galuchat d’un noir aussi profond qu’un ristretto
    • les  Veau, dont les 3 couleurs sont là pour rappeler le fondant chocolat, le mousseux cappuccino, et le délicieux caffe latte

    Vous pourrez voir (et acheter si vous êtes riches !) ces machines d’exception dans les boutiques Vignes (Paris, Nice, Saint Tropez) durant tout le mois de décembre.

    Krups Vignes Barista Krups Vignes Barista

    Krups Vignes Barista

    Pour en savoir plus sur la série limitée « Couleurs Café Krups »

    Bonne journée !

    Partager :
    Adresses, Food

    Brasserie FR\AME : la Californie au pied de la Tour Eiffel

    Aujourd’hui, je vais vous parler d’un lieu qui a toutes les chances de devenir un incontournable à Paris : la brasserie FR\AME, dans le 15ème.

    A deux pas de la Tour Eiffel, ce nouveau restaurant, attenant à l’hôtel Pullman, a ouvert ses portes en avril dernier. Dès que l’on franchit la porte, on est immédiatement transporté sur la Côte Ouest, mais avec the french touch !

    L’espace, imaginé par le designer, architecte d’intérieur et scénographe Christophe Pillet, est sans limite. La décoration est ultra-moderne, avec des matériaux comme le béton, le cuir, le marbre… Avec ces grandes baies vitrées, l’endroit est lumineux, ouvert sur Paris !

    La grande hauteur sous plafond, et la cuisine ouverte sur la salle du restaurant, renforcent encore plus cette sensation de liberté. Tout est fait pour que vous vous sentiez bien et pour que vous passiez un agréable moment.

    FRAME_Brasserie_06

    FRAME_Brasserie_07

    FRAME_Brasserie_08

    FRAME_Brasserie_09

    FRAME_Brasserie_10

    Si on le souhaite on peut également profiter de la terrasse et de sa vue imprenable sur la Tour Eiffel ! En fait, on fait comme on veut, on est comme chez soi ! C’est d’ailleurs sur la terrasse, que nous avons bu un verre. Les cocktails sont très originaux. Je vous recommande, entre autre, le Calafia Créole, à base de rhum, de citron vert, d’absinthe et de sauge, ou encore le Rouge Maison. Il faut compter entre 10 et 20€, le cocktail.

    FRAME_Brasserie_02

    FRAME_Brasserie_01

    FRAME_Brasserie_05

    FRAME_Brasserie_04

    En ce qui concerne la carte, la cuisine est américaine mais toujours avec une touche française. Le chef Andrew Wigger, américain, met son savoir-faire culinaire au service d’une cuisine californienne twistée aux saveurs françaises. Très attentif aux produits, il profite notamment des ruches et du potager de la Brasserie !

    Comme nous étions en Californie, nous avons opté pour le hamburger. A base de gruyère, confiture de poivron rouge & tomate, roquette, avocat frit, aïoli à la coriandre, il était tout simplement dé-li-ci-eux ! J’ai particulièrement aimé la confiture de poivron à la place du ketchup, très bonne idée. Il faut compter en moyenne 20€ pour un plat.

    Bien sûr il n’y a pas de bon resto sans vin. La carte des vins a été élaborée par Olivier Poussier, un des meilleurs sommeliers au monde. On y trouve des vins français mais également californiens, chiliens, portugais, espagnols, argentins… Bref du monde entier. Vous pourrez également vous servir vous-même, grâce à la Vinoteca, distributeur de verre qui fonctionne avec une carte pré-payée. Nous avions déjà vu cette marchine l’année dernière en Floride : amazing !

    FRAME_Brasserie_15

    FRAME_Brasserie_03

    FRAME_Brasserie_16

    FRAME_Brasserie_20

    FRAME_Brasserie_11

    FRAME_Brasserie_13

    FRAME_Brasserie_17

    FRAME_Brasserie_14

    FRAME_Brasserie_12

    FRAME_Brasserie_18

    FRAME_Brasserie_19

    Voilà, vous l’aurez compris, j’ai beaucoup aimé la soirée. A quelques pas de la Tour Eiffel, mais sans l’effet « touriste », le FR\AME est une bonne adresse à retenir, c’est beau, c’est bon et à un prix raisonnable.

    Bref, c’est le FR\AME, c’est un aller simple pour la Californie, décalage horaire en moins !

    FR\AME, 28, rue Jean Rey 75015 Paris
    Horaires d’ouverture du restaurant : du lundi au Vendredi : 8h00 / 1h00 – Samedi & Dimanche : 10h00 / 1h00
    Horaires d’ouverture du bar tous les jours : 10h00 / 1h00
    Réservation : 01 44 38 57 77
    FacebookTwitter (#Framebrasserie)

    Bonne journée !

    Partager :
    Adresses, Food

    AngelCandy : lorsque Thierry Mugler rencontre Fauchon…

    ThierryMugler_AngelCandy__03

    Il y a quelques jours, j’ai eu la chance (et la joie) d’être contactée par la Thierry Mugler Angel Team pour vivre une expérience gustative unique en son genre !

    En effet à l’occasion de la sortie du nouveau parfum Angel Eau Sucrée, la pâtisserie Fauchon a créé un éclair Angel, que j’ai eu le bonheur de recevoir et de déguster !

    ThierryMugler_AngelCandy__02

    Pour moi, Angel, c’est tout d’abord un flacon en forme d’étoile et une couleur, le bleu. Ensuite c’est une invitation à la gourmandise avec ses notes sucrées de vanille et caramel. J’ai d’ailleurs porté ce parfum à une époque, et j’adore encore le sentir autour de moi lorsque je me promène.

    Aussi je n’ai pas été déçue par cet éclair, qui reprend tous les « codes » visuels d’Angel : des petites étoiles parsèment une coque bleue de chocolat blanc. Déjà visuellement c’est beau !

    ThierryMugler_AngelCandy__04

    Ensuite, lorsqu’on mord dans cet éclair, une douce note sucrée de vanille envahit le palais, aussitôt rejointe par un praliné aux amandes et une touche de caramel… léger et sucré comme il faut. Un pur délice !

    ThierryMugler_AngelCandy__05

    L’espace d’un instant cet éclair m’a transportée dans un monde féérique, rempli de surprises… et m’a fait oublié le quotidien !

    On en redemanderait presque, mais comme m’a toujours dit ma maman : il ne faut pas abuser des bonnes choses !

    Bonne journée !

    Partager :
    Adresses, Food

    Solyles, la rôtisserie contemporaine du 18ème

    J’adore le poulet ! Je crois ne vous l’avoir jamais avoué, mais de toutes les viandes c’est ma préférée. Cela remonte à mon enfance, chez ma grand-mère qui faisait les meilleurs poulets rôtis de la Terre (voire même de l’Univers je pense) dans une rôtisserie qui me fascinait…

    Bref, j’aime le poulet. Aussi lorsque mon Homme m’a dit un soir d’avril, alors que le RER A était perturbé et que j’étais allée le rejoindre à son travail, « ce soir on mange du poulet, je connais une adresse, il faut qu’on goûte », ben j’ai dit « ok ».

    Et voilà comment on a atterri un jeudi soir, au Solyles, 74 rue Damrémont dans le 18ème. Le concept est simple : du poulet, encore du poulet et que du poulet !

    Solyles_01

    Mais pas n’importe quel poulet, du label rouge s’il vous plait. Et pas un vulgaire poulet rôti sans saveur, mais du poulet contisé (condiment glissé entre la peau et la chair), poché ou sous forme de manchons.

    On peut y prendre un poulet à emporter ou bien déguster sur place. Nous avons opté pour un poulet contisé aux piments. C’était très doux, relevé comme il fallait. Bref c’était très bon.

     

    Solyles_03

    Solyles_04

    L’idée est née dans la tête de 2 associés, qui se sont alloués les service de Christophe Halton, Meilleur Ouvrier de France, pour les recettes de poulet, et du designer Germain Bourré,pour l’ambiance de la boutique.

    Solyles innove et revisite la rôtisserie ! Une adresse à retenir, si vous passez dans le coin.

    Solyles_02

     

    Solyles – 74, rue Damrémont 75018 Paris – Tél : 01 42 64 33 38

    Bonne journée !

    Partager :
    Adresses, Food

    J’ai goûté les takeaway de la Michalak Masterclass !

    Samedi dernier, nous sommes allés chez Michalak Masterclass, la boutique de Christophe Michalak. Cela faisait un moment déjà que je rêvais d’y faire un tour pour goûter ce que Michalak proposait. C’est désormais chose faite !

    Michalak_TakeAway_07

    Tout d’abord c’est tout petit, car la plus grande partie de la boutique est réservée à la cuisine. En effet, non seulement c’est une boutique dans laquelle on peut acheter des produits ou des gâteaux, mais en plus c’est une école et des cours auxquels on peut s’inscrire (moyennant finance).

    Côté boutique, on retrouve des produits type « pâte à tartiner maison », confitures, des petits Truk et autres Crok, et surtout des Kosmiks.

    Christophe Michalak a souhaité créer des pâtisseries faciles à déguster n’importe où. Donc ne vous attendez pas à des gâteaux traditionnels, vous serez déçus. Les Kosmiks sont présentés dans un pot avec bouchon et la cuillère est comprise.

    Nous avons pris 3 parfums différents : Mousse au chocolat hysterik, Napolitain et Nougat. La présentation est simple mais efficace. C’est coloré, on a envie de goûter.

    Le Napolitain est à base de coulis de fraise et d’une mousse à la pistache. Le Nougat est un mélange de fruits exotiques et de nougat.

    Les saveurs sont bonnes mais je regrette un peu que ce ne soit pas plus croquant. J’aurais bien, par exemple, ajouté des éclats de pistaches dans la mousse à la pistache… De plus il faut compter 6,50€ par Kosmik, j’ai trouvé cela un peu cher.

    Voilà, si vous voulez en savoir plus sur la Michalak Masterclass, vous pouvez visiter le site internet, c’est par ici.

    Michalak_TakeAway_01

    Michalak_TakeAway_02

    Michalak_TakeAway_03Michalak_TakeAway_04

    Michalak_TakeAway_05

    Michalak_TakeAway_06

    Michalak Masterclass – 60, rue du Faubourg Poissonnière, 75010 Paris – du mardi au samedi de 13h00 à 19h00

    Bonne journée !

    Partager :